Chobani Kurucusu ve CEO’su ile iş insanı , ABD’de için geliştirdikleri sürdürülebilirlik odaklı kamuoyuna duyurdu.

Canlı yayında açıklanan model, tarlada kalan ve dış görünüş standartlarını karşılamadığı için satılamayan ürünleri ekonomiye kazandırarak hem hem de katkı sağlamayı hedefliyor.

ABD’de her yıl meyve ve sebzelerin yaklaşık yüzde 30’u israf ediliyor. Bu durum yalnızca ’te ürünün kaybına ve çiftçiler için ekonomik zarara yol açtı. Örneğin yılda yalnızca görünüm nedeniyle tarlada kalıyor.

Planet Harvest modeli

Ulukaya ve Trump’ın ’de başlattığı ortak çalışmalar, organizasyonunun kurulmasına ilham verdi. Planet Harvest, satılamayan ürünlere yaratarak çiftçileri doğrudan buluşturuyor. Bu ürünler veya gibi farklı kanallarda değerlendiriliyor.

Chobani, bu modelin ilk büyük ortağı oldu. Şirket, Planet Harvest aracılığıyla fazla çilek satın aldı ve bu çilekler içeceğinde kullanıldı. Çiftçiler, bu ürünlerden kilogram başına gelir elde etmeye başladı. Sadece birkaç çiftlikte yeni gelir akışı sağlandı.

Çevresel etkiler

Dünya Yaban Hayatı Fonu () analizine göre, meyvenin kurtarılması tasarrufu sağladı ve karbon emisyonunu engelledi.

Ulukaya: Ortak değer yaratan yeni bir iş modeli 

Hamdi Ulukaya, iş birliğinin sadece değil, çiftçiler, çevre ve tüketiciler için yaratan olduğunu vurgulayarak, “” ifadesini kullandı.